|
|
Spareribs Met Barbecuesaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilogram spareribs
voor de saus
250 milliliter tomatenketchup
250 milliliter kant en klare barbecuesaus uit een pot
4 theelepels honing
2 glaasjes cognac
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 theelepels pepersaus
1 theelepel gemalen kaneel
< nootmuskaat, geraspt
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de tomatenketchup, barbecuesaus, honing en cognac door elkaar. Voeg de knoflook toe en breng alles op smaak met de pepersaus, gemalen kaneel, geraspte nootmuskaat en wat peper en zout. Roer alles weer goed door elkaar en laat de van elkaar losgesneden spareribs 4 tot 5 uur in de saus marineren.
Rooster de spareribs circa 20 minuten onder een hete gril of op de barbecue. Keer ze regelmatig om.
|
|
|